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Forscher/innen
Ergebnisse
MARIA PAZ
ROMERO FABREGAT
CU
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Monterrey, México
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (1)
2021
Effect of pulsed electric fields (PEF) on extraction yield and stability of oil obtained from dry pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh. K. Koch))
Foods, Vol. 10, Núm. 7
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