ALBERTO
IBARZ RIBAS
CU
![Foto de ALBERTO](/img/nophoto.png)
![Foto de Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura](/img/noimage_org.png)
Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura
Murcia, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura (1)
1999
-
Quality of industrial pectin extracted from peach pomace at different pH and temperatures
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 79, Núm. 7, pp. 1038-1042