ISABEL ANDREA
ODRIOZOLA SERRANO
CON
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Universidad de Castilla-La Mancha
Ciudad Real, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Universidad de Castilla-La Mancha (1)
2013
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Differences in free amino acid profile of non-thermally treated tomato and strawberry juices
Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 32, Núm. 1, pp. 51-58