Synthetic phenolic antioxidants

  1. Serra, A.
  2. Macia, A.
  3. Estévez, M.
Libro:
Food Analysis by HPLC, Third Edition

ISBN: 9781439830840

Año de publicación: 2012

Páginas: 551-565

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1201/B13024 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus