Simulación del crecimiento, desarrollo y determinación del rendimiento del cultivo de ajo (allium sativum l.)

Abstract

En los modelos de simulación de cultivos el crecimiento puede ser estimado, en ausencia de otros factores limitantes, como el producto de la radiación fotosintéticamente activa (PAR) incidente, la fracción de la radiación PAR interceptada y la eficiencia de uso de la radiación. El desarrollo del área foliar es un elemento clave en la simulación ya que determina la interceptación de la radiación. El crecimiento y duración del área foliar de las plantas es altamente dependiente de factores ambientales. El objetivo de esta Tesis fue construir un modelo básicko de crecimiento y rendimiento del cultivo de ajo que integre el efecto de factores ambientales, genéticos y de manejo del cultivo. Se condujeron una serie de experimentos bajo temperatura controlada en cámaras de crecimiento y en el campo con el fin de determinar las funciones de respuesta de diferentes procesos de desarrollo y crecimiento a la temperatura. El tiempo térmico a brotación creció exponencialmente con la temperatura durante el período de brotación. La velocidad de aparición de hojas estuvo controlada por la tempertura del suelo, debido a que el ápice de la planta de ajo no emerge del suelo durante el ciclo vegetativo. La aparición de hojas se simuló a partir de tiempo térmico con un filocrono específico para cada ecotipo. La velocidad y duración de la expansión foliar y la senescencia se simularon en función del tiempo térmico y la posición de la hoja. Se parametrizaron los principales procesos de la acumulación de materia seca y determinación del rendimiento en términos de interceptación de radiación, eficiencia de uso de radiación y reparto de asimilados. Se desarrolló un submodelo que estima la radiación interceptada por el cultivo a partir de datos de radiación de onda corta, IAF y parámetros de distribución de ángulos foliares. La bulbificación afectó fuertemente el reparto de materia seca, con predominancia hacia hojas hasta e