Water–Energy–Food Nexus and Life Cycle Thinking: A New Approach to Environmental and Nutritional Assessment of Potato Chips

  1. Fernández-Ríos, A.
  2. Laso, J.
  3. Amo-Setién, F.J.
  4. Abajas-Bustillo, R.
  5. Ortego-Mate, C.
  6. Fullana-I-palmer, P.
  7. Bala, A.
  8. Batlle-Bayer, L.
  9. Balcells, M.
  10. Puig, R.
  11. Aldaco, R.
  12. Margallo, M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS11071018 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible