Consumer acceptance and attitudes toward microalgae and microalgal-derived products as food
- Villaró, S.
- Viñas, I.
- Lafarga, T.
Libro:
Cultured Microalgae for the Food Industry: Current and Potential Applications
ISBN: 9780128210802
Año de publicación: 2021
Páginas: 367-385
Tipo: Capítulo de Libro