Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
- Ibarz Ribas, Albert
- Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Editorial: Mundi Prensa Libros
ISBN: 84-8476-163-0
Año de publicación: 2005
Tipo: Libro
Editorial: Mundi Prensa Libros
ISBN: 84-8476-163-0
Año de publicación: 2005
Tipo: Libro