Análisis dea de la eficiencia-país en la aportación de la producción agroalimentaria ecológica en la unión europea 27
- Colom Gorgues, Antonio
- Florensa Guiu, Rosa M.
- Cristóbal Fransi, Eduardo
- Narciso Arcas Lario (dir.)
- María Dolores de Miguel Gómez (coord.)
Editorial: Universidad Politécnica de Cartagena
ISBN: 978-84-17853-43-3
Año de publicación: 2021
Páginas: 307-311
Congreso: Congreso de Economía Agroalimentaria (13. 2021. Cartagena)
Tipo: Aportación congreso
Resumen
La UE plantea que la producción ecológica es un sistema general de gestión agraria y producción de alimentos que combina las mejores prácticas en materia de medio ambiente y clima, un elevado nivel de biodiversidad, la conservación de los recursos naturales y la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y sobre producción sostenible de cara a un creciente número de consumidores, de productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. Se conoce que la producción ecológica forma parte de regímenes de calidad de los productos agroalimentarios de la UE, junto con DOP-IGO-ETG, de conformidad con el Reglamento (UE) 1151/2012. El objeto de esta comunicación es resumir una investigación basada en la metodología de Data Envelopment Analysis (DEA) para evaluar técnicamente el nivel de eficiencia-país en la aportación de la producción agroalimentaria ecológica por cada país de la Unión Europea 27. España lidera la superficie cultivada de producción agrícola ecológica, aunque ...