Estudio reológico de lactosuero de cabra

  1. Ibarz Ribas, Albert
  2. Giner Seguí, Joaquín
  3. Botargues, A.
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 1993

Año: 12

Número: 10

Páginas: 31-36

Tipo: Artículo

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