Comportamiento al flujo de zumos concentrados de níspero
- Ibarz Ribas, Albert
- Garvín, A.
- Costa, J.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1995
Número: 268
Páginas: 65-68
Tipo: Artículo