Quality and aroma production of Doyenne du comice pears in relation to harvest date and storage atmosphere

  1. López Gómez, M. L.
  2. Miró, R.
  3. Graell Sarlé, Jordi
Revista:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132,  1532-1738

Año de publicación: 2001

Volumen: 7

Número: 6

Páginas: 493-500

Tipo: Artículo

DOI: 10.1106/FLWJ-18CN-8TR9-480G DIALNET GOOGLE SCHOLAR

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Fuente de los datos: Dialnet