Aplicación de una nariz electrónica para la medida de aromas emitidos por manzanas cv. Fuji conservadas con diferentes tecnologías
- López Fructuoso, M. Luisa
- Barreiro Elorza, Pilar
- Echeverría Cortada, Gemma
- Graell Sarlé, Jordi
- Ruiz Altisent, Margarita
- Correa Hernando, Eva Cristina
Revista:
Fruticultura profesional
ISSN: 1131-5660
Año de publicación: 2004
Número: 141
Páginas: 5-12
Tipo: Artículo