Resistencias a fungicidas en postcosecha de fruta. Situación actual y perspectivas
- Viñas Almenar, Inmaculada
- Teixidó, Neus
- Abadias, Maribel
- Usall Rodié, Josep
- Torres, R.
ISSN: 1131-8988
Año de publicación: 2005
Número: 173
Páginas: 29-36
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal
Resumen
Durante el periodo de conservación de algunas frutas se producen pérdidas que, en parte, se deben a la aparición de alteraciones fúngicas que provocan podredumbres. El sistema de control más extendido es el empleo de productos químicos de síntesis, la utilización masiva, continuada y en algunos casos poco controlada ha generado un serie de problemas graves como son la aparición de cepas fúngicas resistentes, el incremento de residuos en los frutos y el consiguiente incremento de los riesgos para la salud humana y el medio ambiente.