Impacto de la prolificidad en la politica de reemplazamiento de cerdas reproductoras

Resumen

Se estimó la curva de prolificidad media de cinco poblaciones tipo de cerdas obtenidas a partir de una muestra de 53 granjas comerciales (24 españolas, 19 danesas y 10 cubanas) para compararlas y analizar posteriormente su impacto sobre la política óptima de reemplazamiento de cerdas reproductoras. Los parámetros de la curva de prolificidad de las cinco poblaciones mostraron diferencias (P<0,05) que permitieron asociar el tamaño de la camada al primer parto y el máximo tamaño de camada alcanzado con una prolificidad más elevada. En cambio, la pendiente con la que la prolificidad desciende con la edad no mostró diferencias entre las poblaciones. Posteriormente, se analizó el impacto de la prolificidad sobre la política óptima de reemplazamiento. Con ese propósito, se simuló la dinámica productiva de cinco granjas de cerdas con idénticos parámetros excepto en su prolificidad, para la que se consideró cada una de las curvas estimadas previamente. En cada caso se calculó la política óptima de reemplazamiento y se analizó la estructura censal e índices técnicos y económicos asociados. Los índices técnicos y económicos mostraron diferencias entre las cinco granjas (P<0,05). Así, se encontró que mientras el ritmo productivo era similar en todas las poblaciones, la longevidad y estructura censal variaba. Se apreció un acortamiento de la longevidad con prolificidad elevada y viceversa, asociado a una concentración de cerdas superior en la franja más productiva de entre 2 y 7 partos, sin aumentar necesariamente la tasa de reposición. También se demostró que los ingresos netos de las granjas analizadas dependían fundamentalmente de los lechones destetados por cerda y año, así como que una baja prolificidad conducía a reemplazamientos tardíos en relación directa con la amortización de los reproductores