Análisis de eficiencia no paramétrica de las cooperativas agroalimentarias españolas

  1. Natalia Aldaz Ibáñez 1
  2. José S. Millán Gómez 1
  3. Margarita Moltó Aribau 1
  4. Blanca Escardíbul Ferrá 1
  5. Pilar Cos Sánchez 1
  1. 1 Universidad de Lleida, España
Revista:
REVESCO: revista de estudios cooperativos

ISSN: 1135-6618

Año de publicación: 2021

Número: 139

Páginas: 71-80

Tipo: Artículo

DOI: 10.5209/REVE.77446 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

Otras publicaciones en: REVESCO: revista de estudios cooperativos

Resumen

Se analiza la eficiencia, desde una perspectiva agregada, en el uso de los factores de producción de 501 cooperativas agroalimentarias españolas en los años 2014-2017. Las cooperativas del estudio abarcan 22 actividades principales y se agrupan en 4 tamaños. Se trata de evaluar la aplicación adecuada de los recursos en la obtención de bienes o servicios para lo cual se obtienen, para cada cooperativa, tres indicadores que relacionan los gastos en recursos con los ingresos de explotación. Estos indicadores reflejan el uso de los factores de producción, y su inversa corresponde a una medida de eficiencia. Se realiza un análisis de tipo comparativo y multifactorial que se basa en la técnica de envolvimiento de datos (DEA) que proporciona valores de eficiencia relativos respecto a la mejor o las mejores prácticas. Se comparan los resultados de eficiencia obtenidos considerando rendimientos constantes a escala (RCE) y rendimientos variables a escala (RVE). Constatando el peso, todavía importante, que tienen las cooperativas pequeñas en el sector agroalimentario español, se obtienen valores de eficiencia medios, por tamaño de las cooperativas, y también por actividad productiva principal y por Comunidad Autónoma. Finalmente, y por la importancia del sector cooperativo agroalimentario en Cataluña, se comparan los resultados obtenidos por las cooperativas agroalimentarias catalanas con los obtenidos por las cooperativas agroalimentarias del resto de España. En los valores de eficiencia obtenidos con DEA no se aprecian sesgos en las cooperativas eficientes, que son tanto grandes, como medianas y pequeñas Se ha producido, en general, un incremento en la eficiencia media de los grupos de actividad, entre los años 2014 y 2017, tanto con RCE como con RVE. Los valores de eficiencia para las cooperativas catalanas y las cooperativas del resto de España son similares, aunque se observa una menor eficiencia para las primeras en comercio de frutas y hortalizas y en producción de pienso.

Referencias bibliográficas

  • Abate G. T., Francesconi G. N., y Getnet K. (2014) Impact of agricultural cooperatives on smallholders technical efficiency: Empirical evidence from Ethiopia. Annals of Public and Cooperative Economics, 85, pp. 257–286.
  • Adelaja, A. O. (1992) Material Productivity in Food Manufacturing. American Journal of Agricultural Economics, 74(1), pp. 177-85.
  • Ahn S. C., Brada J. C., y Mendez J. A. (2012) Effort, technology and the efficiency of agricultural cooperatives. Journal of Development Studies, 48, pp. 1601–1616.
  • Andersen, P., y Petersen, N. C. (1993) A procedure for ranking efficient units in data envelopment analysis. Management Science, 39(10), pp. 1261–1264. doi:10.1287/mnsc.39.10.1261.
  • Arcas, N., García G., y Melia, E. (2014) El tamaño de las cooperativas agroalimentarias como factor de competitividad. En: Arcas N. y Hernández, M. (coord. y dir.) Tamaño y competitividad. Experiencias de crecimiento en las cooperativas agroalimentarias españolas. Ed. Cajamar Caja Rural.
  • Arcas, N., García, D. y Sánchez, J.L. (2019) Diagnóstico económico-financiero de las cooperativas agroalimentarias en España (2015-2017). Ed. Cajamar Caja Rural.
  • Banker, R.D., Charnes, A. y Cooper, W.W. (1984) Some models for estimating technical and scale inefficiencies in data envelopment analysis. Management Science, Vol. 30 No. 9, pp. 1078-1092.
  • Brandano M.G., Detotto, C., y Vannini, M. (2019) Comparative efficiency of agricultural cooperatives and conventional firms in a sample of quasi-twin companies. Annals of Public and Cooperative Economics, 90(1), pp. 53-76, https://doi.org/10.1111/apce.12220.
  • Charnes, A., Cooper, W. W., y Rhodes, E. (1978) Measuring the efficiency of decision making units. European Journal of Operational Research, 2(6), pp. 429–444. doi:10.1016/0377-2217(78)90138-8.
  • Christensen, L.R. (1975) Concepts and measurement of agricultural productivity. American Journal of Agricultural Economics, 75(5), pp. 910-915.
  • Chung, Y. H., Färe, R., y Grosskopf, S. (1997) Productivity and undesirable outputs: A directional distance function approach. Journal of Environmental Management, 51(3), pp. 229–240. doi:10.1006/jema.1997.0146.
  • Cos, P., Aldaz, N., Escardíbul, B., Millán, J.S. y Moltó, M. (2019) Indicadors de competitivitat al cooperativisme agràri a Catalunya. Editorial UOC. Barcelona.
  • Emrouznejad A. y G. Yang (2018) A survey and analysis of the first 40 years of scholarly literature in DEA: 1978– 2016. Socio-Economic Planning Sciences, 61(1), pp. 1-5. http://dx.doi.org/10.1016/j.seps.2017.01.008.
  • Farrell, M.J. (1957) The Measurement of Productive Efficiency. Journal of the Royal Statistical Society, 120, pp. 253- 290. https://doi.org/10.2307/2343100.
  • Galdeano E. (2006) Productivity and efficiency analysis of horticultural co-operatives. Spanish Journal of Agricultural Research, 4(3), pp. 191-201.
  • Goerlich, F.J. y Orts, V. (1996) Economías de escala, externalidades y atesoramiento de trabajo en la industria española, 1964-1989. Revista de Economía Aplicada, 11(vol. 4), pp. 151-166.
  • Grashuis, J., y Su, Y. (2019) A review of the empirical literature on farmer cooperatives: Performance, ownership and governance, finance and member attitude. Annals of Public and Cooperative Economics 90(1), pp. 77–102, https://doi.org/10.1111/apce.12205.
  • Gumbau-Albert, M. y Maudos, J. (1996) Eficiencia productiva sectorial en las regiones españolas: Una aproximación frontera. Revista Española de Economía, 13(2), pp. 239-60.
  • Juliá, J. F., Meliá, E., García, G. y Gallego, P. L. (2010) Los factores de competitividad de las cooperativas líderes del sector agroalimentario europeo. Acciones a emprender por las cooperativas agrarias españolas. Fundación Cajamar, Almería.
  • Liu J.S., Lu, L.Y.Y., Lu, W.-M. y Lin, B. J.Y. (2013) A survey of DEA applications, Omega 41(5), pp. 893-902.
  • Martínez E., Díaz R., Navarro M., y Ravelo T. (1999) A study of the efficiency of Spanish port authorities using data envelopment analysis. International Journal of Transport Economics 2, pp. 237-253.
  • Martínez-Victoria, M.C., Maté Sánchez-Val, M., y Arcas-Lario, N. (2018) Spatial determinants of productivity growth on agri-food Spanish firms: A comparison between co-operatives and investor-owned firms. Agricultural Economics, 49(2), pp. 213-223.
  • Millán, J.A. y Aldaz, N. (2004) Efficiency and Technical Change in Intertemporal Intersectoral DEA. Journal of Productivity Analysis, 21(1), pp. 7-23. https://doi.org/10.1111/agec.12410.
  • OSCAE. (2019) El cooperativismo agroalimentario español Informe socioeconómico 2018. MAPA
  • Pastor JT, Ruiz JL y Sirvent I. (1999) An enhanced DEA Russell graph efficiency measure. European Journal of Operational Research 115, pp. 596-607
  • Pedraja, F., Ramajo, J. y Salinas, J. (1999) Eficiencia productiva del sector industrial español: un análisis espacial y sectorial. Papeles de Economía Española, 82, pp. 51-68.
  • Ray, S.C. (2020) Data Envelopment Analysis: A Nonparametric Method of Production Analysis. En S. C. Ray, R. Chambers y S. Kumbhakar (eds) Handbook of Production Economics, Springer (en prensa) https://doi.org/10.1007/978-981-10-3450-3_24-1.
  • Tone K. (2001) A slacks-based measure of efficiency in data envelopment analysis. European Journal of Operational Research, 130, pp. 498-509.
Fuente de los datos: Dialnet