PRÁCTICAS ALIMENTARIAS EN LA EDAD DEL HIERRO EN CATALUÑA

  1. Buxó i Capdevila, Ramón 1
  2. Principal Ponce, Jordi 1
  3. Alonso, Natalia
  4. Belarte Franco, Maria Carme 2
  5. Colominas, Lídia
  6. López Reyes, Daniel 3
  7. Rovira Hortalà, Maria Carme
  8. Saña, Maria 4
  9. Valenzuela Lamas, Sílvia 5
  1. 1 Museu d'Arqueologia de Catalunya- Barcelona.
  2. 2 Institut Català d'Arqueologia Clàssica- ICREA, Tarragona.
  3. 3 Món Iber-Rocs S.L.
  4. 4 Departament de Prehistòria. Universitat Autònoma de Barcelona.
  5. 5 IGESPAR-UNIARQ, Universidade de Lisboa.
Mostrar afiliaciones +
Revista:
Saguntum: Papeles del Laboratorio de Arqueología de Valencia-Extra

ISSN: 2253-7295,  2254-0512

Año de publicación: 2010

Título del ejemplar: DE LA CUINA A LA TAULA. IV Reunió d'Economia en el primer mil·lenni aC.

Número: 9

Páginas: 81-98

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Otras publicaciones en: Saguntum: Papeles del Laboratorio de Arqueología de Valencia-Extra

Resumen

The aim of this paper is to provide a state of the research on the eating habits concerning the Iron Age populations of Catalonia, with particular attention to the Iberian period, under the Museu d’Arqueologia de Catalunya project “Eating and Drinking in the periphery of the Graeco-Roman world: cultural and food habits of the northern Iberian (6th-2nd cent. BCE)”. The main goal of this project is the study of food habits in the Catalan Iberian world from a global and interdisciplinary approach that considers all aspects of the food phenomenon (technical, instrumental, social, cognitive) as an expression of a specific cultural reality.

Fuente de los datos: Dialnet