Effect of UV-vis irradiation of must on cabernet Franc and Xarel·lo wines chemical quality
- Falguera, V.
- Forns, M.
- Ibarz, A.
ISSN: 0950-5423, 1365-2621
Año de publicación: 2012
Volumen: 47
Número: 9
Páginas: 2015-2020
Tipo: Artículo
Revista:
International Journal of Food Science and Technology
