Characterisation of phenolic compounds in processed fibres from the juice industry
- Delpino-Rius, A.
- Eras, J.
- Vilaró, F.
- Cubero, M.Á.
- Balcells, M.
- Canela-Garayoa, R.
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Año de publicación: 2015
Volumen: 172
Páginas: 575-584
Tipo: Artículo