Tannins: Current knowledge of food sources, intake, bioavailability and biological effects

  1. Serrano, J.
  2. Puupponen-Pimiä, R.
  3. Dauer, A.
  4. Aura, A.-M.
  5. Saura-Calixto, F.
Revista:
Molecular Nutrition and Food Research

ISSN: 1613-4133,  1613-4125

Año de publicación: 2009

Volumen: 53

Número: SUPPL. 2

Páginas: S310-S329

Tipo: Revisión

DOI: 10.1002/MNFR.200900039 GOOGLE SCHOLAR
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