The impact of maturity, storage temperature and storage duration on sensory quality and consumer satisfaction of 'Big Top®' nectarines

  1. Echeverría, G.
  2. Cantín, C.M.
  3. Ortiz, A.
  4. López, M.L.
  5. Lara, I.
  6. Graell, J.
Revista:
Scientia Horticulturae

ISSN: 0304-4238

Año de publicación: 2015

Volumen: 190

Páginas: 179-186

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SCIENTA.2015.04.022 GOOGLE SCHOLAR
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