Urinary pyrraline as a biochemical marker of non-oxidative Maillard reactions in vivo

  1. Portero-Otín, M.
  2. Pamplona, R.
  3. Bellmunt, M.J.
  4. Bergua, M.
  5. Nagaraj, R.H.
  6. Prat, J.
Revista:
Life Sciences

ISSN: 0024-3205

Any de publicació: 1996

Volum: 60

Número: 4-5

Pàgines: 279-287

Tipus: Article

DOI: 10.1016/S0024-3205(96)00628-5 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus