Characterization of Fuji Apples from Different Harvest Dates and Storage Conditions from Measurements of Volatiles by Gas Chromatography and Electronic Nose

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2004

Volumen: 52

Número: 10

Páginas: 3069-3076

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF035271I GOOGLE SCHOLAR
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