Multivariate analysis of maturity stages, including quality and aroma, in 'Royal Glory' peaches and 'Big Top' nectarines

  1. Lavilla, T.
  2. Recasens, I.
  3. Lopez, M.L.
  4. Puy, J.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Año de publicación: 2002

Volumen: 82

Número: 15

Páginas: 1842-1849

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/JSFA.1268 GOOGLE SCHOLAR
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