Aroma volatile compounds of 'Fuji' apples in relation to harvest date and cold storage technology: A comparison of two seasons

  1. Echeverría, G.
  2. Fuentes, T.
  3. Graell, J.
  4. Lara, I.
  5. López, M.L.
Revista:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Año de publicación: 2004

Volumen: 32

Número: 1

Páginas: 29-44

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2003.09.017 GOOGLE SCHOLAR
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