Carbon Dioxide, Oxygen, and Ethylene Changes in Relation to the Development of Scald in Granny Smith Apples after Cold Storage

  1. Bauchot, A.D.
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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Año de publicación: 1995

Volumen: 43

Número: 12

Páginas: 3007-3011

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF00060A003 GOOGLE SCHOLAR

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