Comparison of volatile compounds in two seasons in apples: Golden Delicious and Dranny Smith

  1. López, M.L.
  2. Lavilla, M.T.
  3. Riba, M.
  4. Vendrell, M.
Revista:
Journal of Food Quality

ISSN: 0146-9428

Año de publicación: 1998

Volumen: 21

Número: 2

Páginas: 155-166

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1745-4557.1998.TB00512.X GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus