Comparative study of the effects of 1-MCP treatment on apple quality by instrumental and multivariate analysis

  1. Larrigaudière, C.
  2. Vilaplana, R.
  3. Soria, Y.
  4. Recasens, I.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142,  1097-0010

Año de publicación: 2008

Volumen: 88

Número: 9

Páginas: 1614-1621

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/JSFA.3258 GOOGLE SCHOLAR

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