Antioxidant capacity, quality, and anthocyanin and nutrient contents of several peach cultivars [ Prunus persica (L.) Batsch] grown in Spain

  1. Reig, G.
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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561 1520-5118

Año de publicación: 2013

Volumen: 61

Número: 26

Páginas: 6344-6357

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF401183D GOOGLE SCHOLAR