Effect of water activity and temperature on germination and growth of Penicillium digitatum, P. italicum and Geotrichum candidum

  1. Plaza, P.
  2. Usall, J.
  3. Teixidó, N.
  4. Viñas, I.
Revista:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072

Año de publicación: 2003

Volumen: 94

Número: 4

Páginas: 549-554

Tipo: Artículo

DOI: 10.1046/J.1365-2672.2003.01909.X GOOGLE SCHOLAR

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