OLGA
MARTIN BELLOSO
CU
![Foto de OLGA](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidad de Concepción](/img/noimage_org.png)
Universidad de Concepción
Concepción, ChilePublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Concepción (1)
2022
-
k-carrageenan edible films for beef: Honey and bee pollen phenolic compounds improve their antioxidant capacity
Food Hydrocolloids, Vol. 124