Departament: - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments

Centre: - Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)

Institut d'investigació: - Institut de Recerca en Agrotecnologia (Agrotècnio)

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup d'investigació: Unitat de tecnologia de productes vegetals

Històric de grups:

Correu: merce.torres@udl.cat

Doctora per la Universitat de Barcelona amb la tesi Aillament, identificacio i produccio de metabolits bioactius d'aspergillus ochraceus wilhelm i altres membres del grup 1994. Dirigida per Dr. Vicente Sanchís Almenar.