MARIA PAZ
ROMERO FABREGAT
CU
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Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Consejo Superior de Investigaciones Científicas (1)
2010
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Metabolites involved in oleuropein accumulation and degradation in fruits of Olea europaea L.: Hojiblanca and Arbequina varieties
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 58, Núm. 24, pp. 12924-12933