ALBERTO
IBARZ RIBAS
CU
Universitat Rovira i Virgili
Tarragona, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universitat Rovira i Virgili (1)
2012
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Effect of Pectinase Immobilization in a Polymeric Membrane on Ultrafiltration of Fluid Foods
Separation Science and Technology, Vol. 47, Núm. 6, pp. 796-801