- Matemàtica
Departament
![Foto de Joaquín](/img/nophoto.png)
Joaquín
Giner Seguí
Publicacions en què col·labora amb Joaquín Giner Seguí (1)
2005
-
Models in a Bayesian framework for inactivation of pectinesterase in a commercial enzyme formulation by pulsed electric fields
European Food Research and Technology, Vol. 221, Núm. 3-4, pp. 255-264