- Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Departamento
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P.
Plaza
Publicaciones en las que colabora con P. Plaza (3)
2011
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Aplicación comercial de bicarbonato sódico para el control de podredumbres en postcosecha de cítricos: Consideraciones prácticas
Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, Núm. 406, pp. 165-172
2002
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Efecto del curado sobre el control de las principales podredumbres en postcosecha de críticos
Viticultura enología profesional, Núm. 83, pp. 117-122
-
Efecto del curado sobre el control de las principales podredumbres en postcosecha de críticos
Fruticultura profesional, Núm. 131, pp. 117-122