- Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Departament
![Foto de - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments](/img/noimage.png)
![Foto de University of Guelph](/img/noimage_org.png)
University of Guelph
Guelph, CanadáPublications en collaboration avec des chercheurs de University of Guelph (2)
2010
-
Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
John Wiley and Sons
-
Preface
Handbook of Fruit and Vegetable Flavors