Preface

  1. Hui, Y.H.
  2. Chen, F.
  3. Nollet, L.M.L.
  4. Guiné, R.P.F.
  5. Le Quéré, J.-L.
  6. Martín-Belloso, O.
  7. Mínguez-Mosquera, M.I.
  8. Paliyath, G.
  9. Pessoa, F.L.P.
  10. Sidhu, J.S.
  11. Sinha, N.
  12. Stanfield, P.
Libro:
Handbook of Fruit and Vegetable Flavors

ISBN: 9780470227213

Año de publicación: 2010

Tipo: Editorial

DOI: 10.1002/9780470622834 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible