Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro de Edafología y Biología aplicada del Segura (3)

2020

  1. Evaluation of the chemical and nutritional properties of tunisian almond cultivars

    Italian Journal of Food Science, Vol. 32, Núm. 3, pp. 562-582

1999

  1. Quality of industrial pectin extracted from peach pomace at different pH and temperatures

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 79, Núm. 7, pp. 1038-1042