- Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Departament
University of Massachusetts System
Boston, Estados UnidosUniversity of Massachusetts System-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2016
-
Influence of Nanoemulsion Addition on the Stability of Conventional Emulsions
Food Biophysics, Vol. 11, Núm. 1, pp. 1-9