- Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments
Departament
![Foto de - Tecnologia, Enginyeria i Ciència d’Aliments](/img/noimage.png)
![Foto de Universidad Autónoma Metropolitana](/img/noimage_org.png)
Universidad Autónoma Metropolitana
Ciudad de México, MéxicoPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidad Autónoma Metropolitana (1)
2019
-
Ascorbic acid degradation in aqueous solution during UV-Vis irradiation
Food Chemistry, Vol. 297