- Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària i Forestal i de Veterinària (ETSEAFIV)
Centro
Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (3)
2024
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A red-fleshed apple rich in anthocyanins improves endothelial function, reduces inflammation, and modulates the immune system in hypercholesterolemic subjects: the AppleCOR study
Food and Function, Vol. 15, Núm. 11, pp. 5825-5841
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Effect of virgin olive oil as spreadable preparation on atherosclerosis compared to dairy butter in Apoe-deficient mice
Journal of Physiology and Biochemistry