Effectiveness of a bacteriophage in reducing Listeria monocytogenes on fresh-cut fruits and fruit juices
ISSN: 0740-0020, 1095-9998
Año de publicación: 2014
Volumen: 38
Páginas: 137-142
Tipo: Artículo
ISSN: 0740-0020, 1095-9998
Año de publicación: 2014
Volumen: 38
Páginas: 137-142
Tipo: Artículo