Desenvolupament de formulacions d’agents de biocontrol amb recobriments biodegradables per al control de malalties en productes vegetals

Resumen

La principal limitació dels agents de biocontrol (ABCs) apareix quan s’apliquen en condicions reals, ja sigui perquè no mantenen l’efectivitat obtinguda en condicions de laboratori, o bé perquè els resultats no són reproduïbles. Tant és així, que millorar l’actuació dels ABCs en condicions de precollita es considera un aspecte clau en el desenvolupament de nous productes de control biològic, així com, l’obtenció de productes econòmics, manejables, i que es puguin conservar durant un llarg període de temps. Al llarg de la present tesi es van obtenir productes sòlids per al control biològic amb la capacitat de desenvolupar recobriments biodegradables, de manera que un cop aplicats desenvolupessin un recobriment al damunt de la superfície vegetal i milloressin el comportament dels ABCs en condicions pràctiques. En concret, es va treballar amb dos ABCs: (i) Candida sake CPA-1 per al control de Botrytis cinerea en raïm; i (ii) Ampelomyces quisqualis CPA-9 per al control de l’oïdi en cucurbitàcies. La principal limitación de los agentes de biocontrol (ABCs) aparece cuando se aplican en condiciones reales, ya sea porque no mantienen la efectividad obtenida en condiciones de laboratorio, o bien porque los resultados no son reproducibles. Tanto es así, que mejorar la actuación de los ABCs en condiciones de precosecha se considera un aspecto clave en el desarrollo de nuevos productos de control biológico, así como, la obtención de productos económicos, manejables, y que se puedan conservar durante un largo período de tiempo. A lo largo de la presente tesis se obtuvieron productos sólidos para el control biológico con la capacidad de desarrollar recubrimientos biodegradables, de modo que una vez aplicados desarrollasen un recubrimiento sobre la superficie vegetal y mejorasen el comportamiento de los ABCs en condiciones prácticas. En concreto, se trabajó con dos ABCs: (i) Candida sake CPA-1 para el control de Botrytis cinerea en uva; y (ii) Ampelomyces quisqualis para el control del oídio en cucurbitáceas. The main shortcoming of the biocontrol agents (BCAs) appears when they are applied in real conditions, either because they do not maintain the effectiveness obtained in laboratory conditions, or because results are not reproducible. For that reason, improving the performance of BCAs in pre-harvest conditions is considered a key aspect in the development of new biological control products, as well as obtaining economical and manageable products that can be stored for a long period of time. During this thesis it were obtained solid biological control products with the ability to develop biodegradable coatings, so that once applied, they develop a coating on the plant surface and improve the behaviour of BCAs in practical conditions. In particular, we worked with two BCAs: (i) Candida sake CPA-1 to control Botrytis cinerea on grapes; and (ii) Ampelomyces quisqualis to control powdery mildew on cucurbits.