Fast simultaneous determination of free and conjugated isoflavones in soy milk by UHPLC-UV

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Año de publicación: 2012

Volumen: 135

Número: 4

Páginas: 2832-2838

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2012.06.011 GOOGLE SCHOLAR
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