Changes in the quality and antioxidant properties of fresh-cut melon treated with the biopreservative culture Pseudomonas graminis CPA-7 during refrigerated storage

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Revista:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Año de publicación: 2016

Volumen: 111

Páginas: 25-30

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2015.07.023 GOOGLE SCHOLAR

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