Control of foodborne pathogens on fresh-cut fruit by a novel strain of Pseudomonas graminis

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Revista:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020 1095-9998

Año de publicación: 2013

Volumen: 34

Número: 2

Páginas: 390-399

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FM.2013.01.013 GOOGLE SCHOLAR