Antagonistic effect of Pseudomonas graminis CPA-7 against foodborne pathogens in fresh-cut apples under simulated commercial conditions

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Revista:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020,  1095-9998

Año de publicación: 2013

Volumen: 33

Número: 2

Páginas: 139-148

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FM.2012.09.007 GOOGLE SCHOLAR
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