Adhesion and invasion of Listeria monocytogenes and interaction with Lactobacillus rhamnosus GG after habituation on fresh-cut pear

  1. Iglesias, M.B.
  2. Viñas, I.
  3. Colás-Medà, P.
  4. Collazo, C.
  5. Serrano, J.C.E.
  6. Abadias, M.
Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Año de publicación: 2017

Volumen: 34

Páginas: 453-460

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFF.2017.05.011 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus