Economic Assessment of Pig Meat Processing and Cutting Production by Simulation

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  5. Tarrafeta, P.
  6. Mendioroz, D.
  7. Pérez-Cànovas, L.
  8. López-Nogales, S.
Revista:
International Journal of Food Engineering

ISSN: 1556-3758 2194-5764

Año de publicación: 2020

Volumen: 16

Número: 5-6

Tipo: Artículo

DOI: 10.1515/IJFE-2018-0100 GOOGLE SCHOLAR